Величественият босилек – ето защо тази подправка ще ви стане любима

Ползи. При кашлица. При бременност, раждане и кърмене. При артрит. При диабет. За жлъчка. Срещу гъбички. Против изпотяване. При миома. Против акне (тоник).

Още в текста: При алергия. Афродизиак. За магия. Срещу комари и мухи. Съдържание: желязо. Противопоказания. Видове босилек. Приготвяне и доза. Чай от босилек. Подправка. Етерично масло. Отглеждане в саксия. Сушене. Замразяване. Песто с босилек.

Ползи.
Царственият босилек е подправката, която превръща всяко ястие в неустоимо изкушение. Ползите, които царското биле дарява на нашето здраве, са многобройни. С антибактериалните си свойства листата са перфектния лек при грип и висока температура. Те се грижат за здравето на бъбреците, гърлото и стомаха. Освен това тази подправка е силен антибиотик, който със своето мощно действие убива всички бактерии в устната кухина, причиняващи кариес, кървене на венците и други стоматични проблеми. Лек е за спиране на повръщането и болката от язва. За пушачите е средството, което помага да преодолеят по-лесно и бързо никотиновата зависимост.

При кашлица.

Царското биле е лек при раздираща и мъчителна кашлица. Трикратният прием по сто милилитра отвара от вълшебните листа помага бързо да се избавите от мъчителния симптом.

Варете за около десет минути лъжица от подправката в  триста милилитра вода. Препоръчва се отварката да се пие, подсладена с мед. Това количество съставлява дневната доза, която пациентът трябва да погълне на общо три приема за ден. (Фрамар.бг)

При бременност, раждане и кърмене.

Дамите трябва да обърнат особено внимание за написаното в тази точка, тъй като то засяга здравето им в най-деликатните периоди от техния живот – бременност, раждане и кърмене.

Въпреки че царското биле преустановява гаденето и поривите за повръщане, то не е препоръчително за бременни. Билката с уханни листа е мощен маточен стимулант. Употребата й е наложително да избягвате почти през цялата бременност. (evgeniatodorova.blogspot.bg)

босилек

Божественият босилек лек за куп болежки

Допустимо е тя да се осъществява  ден-два преди предполагаемата дата за раждане. Тогава матката има нужда от подобен стимулант. Нашите баби препоръчват царско биле за леко раждане. Избягват се разкъсванията и други усложнения, тъй като подправка тонизира маточната мускулатура.

Домашно приготвено песто с босилек действа стимулиращо върху притока на мляко при кърмене. Пригответе го от 120 грама измити свежи листа, чаша зехтин, ядки по Ваш избор (тридесет грама) и сто грама пармезан.

Пюрирайте съставки и консумирайте приготвения сок. В готовото песто има много чесън и то не се препоръчва на кърмещи жени, тъй като ароматът на подправката преминава в кърмата и е вероятна причина за отказа на кърмачето да се храни. (Фрамар.бг)

При артрит.

Индийски учени са доказали ползите от босилека при артрит. Установено е, че приемът на екстракт от него намалява с около 75% оточността в ставата и то само за едно денонощие.

Масаж с масло от благоуханната подправка също е алтернатива за овладяване на артритната болка. Противовъзпалителният ефект на босилека е съпоставим с този на аспирина.

При диабет.

Благоприятният ефект от употребата на босилек при диабет се дължи на способността му да регулира нивата на кортизола. Този хормон е отговорен за проявата на заболяването и затлъстяването.

Страдащите от захарна болест е добре да приемат ежедневно около триста милилитра чай от подправката. Също така прибавянето му към ястия и салати засилва лечебният ефект на метода.

За жлъчка.

жлъчка

Босилекът помага при болна жлъчка

За болна жлъчка босилекът е същинска панацея. Божествената билка, до която в Древна Елада са се докосвали единствено владетелите, чисти жлъчните пътища.

Условие за това е пациентът да приема ежедневно най-много по три чаши запарка, приготвена от подправката. Лъжица наситнени листа се запарват в чаша вода (задължително вряла). Около десет минути е необходимо да престои запарката и след се изпива.

С жлъчегонно и спазмолитично действие е следната рецепта:

  • шипка
  • лайка – по 120 от двете дроги
  • босилек
  • маточина
  • дилянка, корен
  • синя жлъчка – по 80 грама

Варете три минути две супени лъжици от приготвената смес във вряла вода в количество от 600 мл. Приемайте по чаша преди храна за срок от два, най-много три месеца. Преустановете лечението за 2 две седмици, след което възобновете курса.

Срещу гъбички.

Царското биле има противогъбичен ефект и успешно се бори с кошмарните гъбички. Кисненето на поразените участъци в силна отвара, приготвена от свежи или изсушени листа на подправката, гарантира бързо изцеление. Етеричните  масла в извлека имат и дезодориращ ефект, който успешно се бори с неприятната миризма по краката. Същевременно с това този метод възпрепятства свръхсекрецията на потните жлези.

Против изпотяване.

Против изпотяване Петър Дънов предлага следния лек с босилек:

  • агримония
  • върбинка
  • жълт и червен кантарион
  • лешникови листа
  • мента пиперита
  • синя тинтява
  • сухо грозде
  • цикория (листа и клонки)
  • хмел (шишарки) – от всяка дрога се взимат по петдесет грама

Към две лъжици от тази маса се прибавя лъжичка зрънца от червена хвойна и всичко това се вари за двадесет минути на тих огън. При пъти на ден преди храна се пие по една чаша от тази настойка. (dunov-knigi.com)

Този лек им регулиращ ефект върху дейността на потните жлези и бързо овладява свръхсекрецията им.

При миома.

Царската билка се препоръчва от народните лечители при миома като не само облекчава състоянието, но и има оздравителен ефект. Пациентът трябва да приема настойка от подправката, приготвена по различен начин.

Сто и петдесет грама от дрогата е количеството, което Ви е нужно за едномесечен курс на лечение. По пет грама на ден са необходими за приготвяне на необходимото количество воден извлек. Дрогата се вари в шестотин милилитра вода, докато количеството й остане наполовина. Тези триста милилитра се приемат в три приема. (patient.bg)

Против акне (тоник).

акне

Тоник от босилек помага при акне

За трайно и бързо избавяне от кошмарното акне пригответе си тоник от босилек. Към двеста милилитра вряла вода добавете три малки лъжички стрита на прах изсушена билка. Изчакайте около 20 минути да се запари добре дрогата, след което прецедете. Нанасяйте след сутрешния и вечерния тоалет върху засегнатата от акне кожа.

Резултатът от редовното приложение на този метод е гладка и свежа кожа с бистър тен. (az-jenata.bg)

При алергия.

Уханната подправка е мощен адаптоген, който облекчава различните симптоми при алергия. Установено е, че пациентите, които го приемат редовно, дишат по-леко и симптомите на алергия се проявяват с намален интензитет. (biopogled.com)

Афродизиак.

Божествено ухаещият босилек е мощен афродизиак. От хилядолетия той е бил прилаган с тази цел. Вълшебната смес, която ще Ви помогне да придобиете увереност в интимните контакти, е:

  • босилек – 40 грама
  • магданоз 0 30 грама
  • тамян – 30 грама
  • целина, лист – 20 грама

След смесването на съставките към тях се добавя и малко накълцан на ситно лук. Запарете с топла вода и оставете извлекът да престои половин час, след което прецедете и консумирайте лечебната течност.

За магия.

От дълбока древност уханният босилек се използвал за направата на магия. Разпръскването на прах от него върху спящия Ви партньор, се счита за сигурен метод, предотвратяващ бъдещи изневери.

Твърди, че листче босилек, носено в джоба, привлича материалното благополучие. (magiata.ucoz.com)

Срещу комари и мухи.

Ароматът на босилек е естествен репелент. Той отблъсква насекомите. Саксия с него, поставена около вратата, отблъсква насекомите – комари и мухи. Тренирането на кожата с етерично масло има същия ефект – отблъсква нежеланите нашественици.

Съдържание: желязо.

По отношение съдържанието на желязо, босилекът се нарежда до спанака. Приемът на две чаши свежа подправка или лъжица суха, покрива десет процента от дневната доза от този минерал. Горещо се препоръчва за прием по време на цикъл, защото тогава стойностите на хемоглобина падат значително.

Противопоказания.

Едно от основните противопоказания на босилека е свързано с приема му от бременни. Не е препоръчителна употребата му (вътрешна и външна) по време на 9-те месеца.

Билката притежава способността да повишава съсирването на кръвта, което обуславя друго изискване при приема. Царското биле не се приема повече от три месеца, именно поради способността му да засилва кръвосъсирването. (sites.google.com)

Видове босилек.

В голямото семейство на босилека има 15о вида, но най-популярните от тях са:

  • Генуезки босилек –  той се отличава със сравнително по-едри листа, които ухаят божествено. Традиционно използван е в италианската кухня и за приготвяне на песто. Счита се за най-ароматния вид.
  • Африкански босилек – както и името му подсказва произхожда от американските страни и се използва най-вече като консервант. Специфичен за него е и аналгетичния му ефект. Приложим е при лечение на чревни разстройства и като афродизиак.
  • Гръцки босилек – най-подходящият вид за отглеждане в саксия, който намира приложение в кулинарията, както останалите видове.
  • Тулси (свещен босилек) – традиционен лек на Аюрведа, който произхожда от Индия и Непал. На особена почит от индиузма и задължително присъства във всеки индийски дом.
  • Червен босилек – основната разлика между него и останалите видове е специфичният червеникав цвят на листата му. Използва се като подправка и средство за фитотерапия. (Готвач.бг)

Приготвяне и доза.

Приготвяне на босилека като извлек може да стане по метода на запарване или чрез варене. И в двата варианта придържането към дневната доза, която е общо три чаши за един ден, е задължително.

Чай от босилек.

За приготвяне на чай от босилек препоръчваме тази рецепта – лъжичка от билката запарете за десет минути в чаша вода (вряла). Друг вариант е да варите на слаб огън за две-три минутки съставките в същите пропорции.

Подправка.

Като подправка също може да се насладите не само на вкусовите качества, но и на лечебните му свойства. Добавяйте го към ястията малко преди приключването на термичната им обработка, за да за запазите максимално не само ароматните му качества, но и полезните му вещества.

Етерично масло.

На базата на богатото на полезни вещества етерично масло от тази подправка са разработени успешни козметични формули. Предлагат се богата гама продукти с многостранен спектър на действие – антибактериален, антисептичен, противовъзпалителен и болкоуспокояващ ефект.

Прилага се като антидепресант, средство за успокояване на кожни възпаления, при гъбички, кожни възпаления, постревматични състояния, болезнен или липсващ цикъл, постоянно главоболие и апатия. Използва се и като средство за профилактика на грип и дори рак.

Начините за приложение на маслото са разнообразни. Като част от ароматерапията то може да се използва за масаж, бани, инхалации и компреси.

Поставянето на аромалампа в стаята също е добра алтернатива. Дозировката е спрямо площта на стаята – две капки са достатъчно за стая с площ от пет квадратни метра. Към водата във ваната е достатъчно да добавите между пет и седем капки.

За масаж в десет милилитра масажно масло разтворете четири- пет капки от маслото. За инхалация са достатъчни две капки, като процедурата трябва да продължи около пет минутки.

За студена инхалация е необходимо да използвате четири-пет капки като процедурата трае, колкото и топлата инхалация.

От пет до седем капки е дозировката за компрес с маслото.

Отглеждане в саксия.

Отглеждането на босилек в саксия не е изисква специфични грижи, ако отглеждате растението на стайна температура. Целогодишно то ще Ви радва не само със зеленината и свежестта на листата си, но и с неустоимия им аромат.

През топлите месеци е препоръчително саксията да бъде сложена на външния перваз, за да предпази дома ви от нашествието на насекоми.

Няколко стръкчета в саксията са напълно достатъчни, за да освежите въздуха в стаята си през зимните месеци.

Ако се погрижите почвата в саксията да не остава суха, възможно е подправката да прекара зимата и на терасата. Знайте, че при минус десет градуса семената му загиват. Те покълват в почвата при температура в интервала от 2о до 30 градуса.

Madic Blue е видът, който се препоръчва за отглеждане като саксийно цвете. За съжаление този вид не е студоустойчив, но освен със свежестта на листата си ще Ви радва и с ароматичните си качества.( zeleno.bg)

Сушене.

Правилното сушене е важно условие за запазване за по-дълго аромата на божествено ухаещия босилек. Листенцата му могат да бъдат изсушени по два начина, като изключително важно е спазването на останалите условия като – влажност и проветривост на помещението. Билката се суши в проветрива и хладна стая с добра въздушна циркулация.

Единият начин да изсушите растението е като накъсате листчетата му. Разстелете ги върху тензух и нека те да останат там до пълното им изсушаване.

Вторият метод предполага запазването на листчетата, прикрепени към стъблото. От откъснатите стръкчета направете малки букетчета и поставете да се сушат с обемистата част надолу в стая с добра вентилация и хладен въздух.

След изсушаването на букетчетата листчетата се отделят от стъблото и се прибират в херметически затворен съд. Отваряйте го единствено, когато желаете да използвате листенцата, за да се изветряват.

Замразяване.

Замразяване на свеж босилек се препоръчва с цел пълно запазване не само на ароматните и вкусовите му качества, но и на всички полезни вещества в него. При сушене голяма част от тях изчезват. Показателен за това е фактът, че сушеният и свежият босилек имат различни вкусови качества. Това се дължи на загубата на част от полезните вещества при сушене.

Преди да поставите измитите листа във фризерната част на хладилника е добре да ги увиете с кухненска хартия. По този начин ще гарантирате запазване на всички полезни вещества на царското биле.

Песто с босилек.

песто

Песто с босилек печели все повече почитатели

Все повече почитатели печели традиционния за италианската кухня сос песто с босилек. Приготвянето му в домашни условия не е трудно и определено си заслужава. За използването му може да използвате дървено хаванче (прави се в мраморно) или блендер, ако желаете да го приготвите по-бързо.

За приготвянето му по класическата рецепта са Ви нужни:

  • босилек – две шепи
  • кедрови ядки – 50 грама
  • чесън – две скилидки
  • пармезан – две супени лъжици
  • зехтин – пет лъжици
  • сол – на вкус, прибавя се накрая

Счукайте всички продукти без зехтина и пармезана  и ги счукайте в хаванче или пасатор. След получаването на кашичка, добавете пармезана и разбъркайте. Накрая изсипете зехтина. Прибавяйте го постепенно на тънка струя. Ето че вече имате домашно приготвено ароматно песто, с което може да овкусите любимото си ястия

Ако Вие знаете други методи за приложението на божествения босилек, не се колебайте да ги споделите с нас. Ако статията Ви допада, дайте своя принос за популялизирането й като я споделите с приятелите си в социалните мрежи.

Вижте и тези текстове по темата:
Величественият босилек – ето защо тази подправка ще ви стане любима
4.2 (84%) 5 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *