Райска ябълка: Ползи, рецепти (+мъфини), цена. Разсад, калории

Лечебни свойства и ползи при различни болести. Калории. Въглехидрати. Витамини. Цена. Рецепти. Конфитюр и сладко. Сладкиши и мъфини. Размножаване. Разсад и засаждане.

Още в текста: При диабет и за превенция.

Диета за отслабване с райска ябълка. За щитовидна жлеза. За жлъчка. Кога води до запек? При колит. Маска за лице. При язва. При бременност. Как се яде. Вкус. Сортове (видове). Без танин.

Лечебни свойства и ползи при различни болести.

Приличащата повече на домат райска ябълка  (Diospyros kaki или Persimmon) е плод, известен с многобройните си здравословни ползи. Месестата част на този екзотичен плод изобилства от витамини, полезни вещества (магнезий, калий, йод, фосфор и антиоксиданти) е невероятен лек.

Силно изразените й лечебни свойства при диабет, ендокринни проблеми, проблеми със стомаха, кръвното налягане, я правят предпочитан не само любима храна, но и предпочитан лек. Ползите от консумацията на божествения огън, както древните гърци са наричали доматоподобния плод, са известни от древни времена.

Известно е и свойството на месестия плод да въздейства положително върху съпротивителните сили на организма като активизира всички механизми за бързо справяне с инфекциите и бактериите. Действа превантивно и срещу отлагането на каменни образувания и идеален детоксикатор.

Действието  на плода като антидепресант също е известно и изключително ценено не само от фитотерапевтите, но и от лекарите.

райска ябълка

Райската ябълка прилича на домат

Още една причина да консумираме плода е способността му да пречиства бронхите и същевременно с това бори грипа бързо и ефективно.

При диабет и за превенция.

Изобилието от фибри и изключително полезния пектин в екзотичната райска ябълка са разковничето за контролиране захарта в кръвта при диабет. Невероятно полезен е този плод и за превенция от коварното заболяване. Съдържащите в него захари са лесно усвоими и не представляват заплаха за пациентите със захарна болест.

Възползвайте се от този невероятен природен дар и включете в менюто си екзотичната ябълка, за да укротите симптомите на диабета или с цел превенция. Достатъчно е да хапвате по две „ябълки“ от този вид, за да си доставите композицията от полезни вещества, необходима за поддържане на нормален индекс на кръвна захар.

Диета за отслабване с райска ябълка.

Диета с райска ябълка гарантира бързо отслабване при стриктното й спазване. Преди да прибегнете към монокомпонентния режим с екзотичния плод, уверете се, че не проявявате алергична реакция към. Както и името на режима подсказва, по време на неговото спазване се консумира единствено от екзотичния плод. След шест дневно спазване на диетата ще загубите около четири-пет килограма.

Важно за успеха на тази диета е точното придържане към препоръчаните количества плод, в точно определен ден от режима.

Първия ден започнете с килограм от доматоподобния плод. През следващите два дни количеството се повишава с половин килограм и съответно през втори ден се консумират 1,5 килограма, а през третия точно два.

отслабване

Диета с райска ябълка – сигурен метод за отслабваме

Четвъртия ден количеството остава непроменено, след което започва намаляване на приеманото количество с половин килограм на ден до връщането в изходна позиция – по един килограм дневно. Съответно количествата за пети и шести ден са – килограм и половина и един килограм.

Разрешена е консумацията на неподсладен чай и две-три филийки пълнозърнест хляб дневно Забравете за другите храни, докато спазвате режима. Този режим е възможно да повторите отново най-рано след месец и половина.

Алтернатива на тази диета са разтоварващите дни с този екзотичен плод. Препоръчително е това да се случва веднъж седмично за изчистване от токсини и засилване на метаболитните процеси. В разтоварващия ден приемайте райската ябълка (около два килограма)  с кефир. Допълнете с големи количества чай и вода.

За щитовидна жлеза.

Изобилието от йод, което се съдържа в райската ябълка, я прави подходяща за някои специфични проблеми с дейността на щитовидната жлеза, причинени от недостига на този елемент. Вашата щитовидна жлеза ще Ви се отблагодари подобаващо, ако всеки ден консумирате по две райски ябълки.

За жлъчка.

Божественият плод повлиява благоприятно и дейността на жлъчката. Действието на райската ябълка в този случай се изразява в стимулация на жлъчна секреция и предпазване от отлагането на камъни.

Кога води до запек?

Продължителният прием на големи количества райска ябълка води до запек. Такава опасност съществува при изпълнението на режима. За да избегнете този вариант консумирайте чай и вода в големи количества.

При колит.

Изключително полезен е този невероятен плод и при стомашни проблеми, сред които и колит. Райската ябълка действа успокояващо на стомашната лигавица и значително редуцира дразненето. В случая успокояващият ефект на плода се дължи на пектиновите вещества. Включването в дневното меню дори на един плод ще успокои значително раздразнения стомах. По-долу ще ви предложим лек за язва, който действа лечебно и при колит.

Маска за лице.

С невероятната райска ябълка може да приготвите и маска за лице. Пасирайте половин плод без кората. Прибавете няколко капки масло от бадемови ядки и ситно накълцан магданоз.

Друг вариант е приготвянето на кашичка от половин пасиран плод и един морков. Хомогенна смес за освежаване може да получите и като смесите 1/2 пасирана райска ябълка и лъжичка мед.

Времето, необходимо за престои на тези маски, е двадесет минути. Отстраняват се с вода, след което тънък пласт крем с хидратиращ ефект се нанася върху лицето. Заради антиоксидантите съставки на плода, маските с него са със силно изразен антиейдж ефект.

При язва.

Язва, както и при други стомашни проблеми, причина за които е раздразнената лигавица, се лекуват с извлек от външната част на плода. Отстранената от месестата част кожа се залива с литър вряла вода и се кисне половин денонощие. От не се приема преди храна по една чаша. Прилагайте този лечебен метод до настъпването на пълно подобрение. (Лекува.нет)

При бременност.

Заради високото съдържание на желязо този невероятен плод задължително се включва в менюто при бременност. През този период риска от развитието на анемия расте прогресивно с напредването на бременността – с развитието на плода се увеличава и необходимото количество желязо, което бъдещата майка трябва да приема.

Освен това тя доставя на организма и големи количества калций, фосфор и магнезий, които също са много важни не само за плода в утробата, но и за майчиния организъм.

Как се яде.

райска ябълка

Вътрешността на райската ябълка може да се издълбае с лъжица

Храната на боговете, както още е известен екзотичният плод, се яде почистен от твърдата му обвивка и нарязан на парченца. По-лесно се консумира с помощта на лъжичка, с която се издълбава месестата част.

Яде се под формата на пресен плод или изсушен. Ако той не е достигнал зрялост, това е възможно да се случи по-скоро като го замразите за дванадесет часа и след това го размразите.

Друг вариант за достигане на зрялост е оставяне на плода на стайна температура. Само за ден-два той ще узрее.

Вкус.

Избирайте за консумация само узряла райска ябълка, защото в противен случай нейния вкус едва ли ще Ви хареса. Недостигналият зрялост екзотичен плод има стипчав и неприятен вкус. Вкусът на зрелия плод се оприличава с този на слива или кайсия. По-скоро на втория плод, тъй като се усеща леко ядков привкус.

Калории.

Чрез консумацията на сто грама от екзотичния плод доставяте на организма си около 50-60 калории. Ниските стойности на този показател и същевременно високите стойности на полезни вещества в плода, го правят един от най-предпочитаните варианти в диетите за отслабване.

Въглехидрати.

Божественият плод е изключителен източник на въглехидрати. В сто грама от него количественото съдържание на въглехидратите възлиза на 33,5 грама, което в процентно отношение възлиза на малко над 33%.

Въглехидратите в този екзотичен плод обособяват две групи – глюкоза и фруктоза. Въпреки високата им стойност те са лесно усвоими и в скалата на храни с гликемичен индекс райската ябълка е разположена в долната граница. Това обяснява препоръката за включването й в менюто на диабетиците.

Витамини.

Разнообразието от витамини в екзотичния плод, е още една основателна причина за тези, които го избягват, да го сложат на трапезата си. Високи са стойностите на съдържащия се в този великолепен плод витамин С, както и витаминните елементи от групата В.

На бета каротена, които също се съдържа във високи дози, се дължи повишеното производство на витамин А от организма след консумацията на плода. Попадайки в черния дроб бета каротенът се трансформира в ретинол, които стимулира синтеза на жизнено важния за кожата и костите витамин А.

Вниманието приковава е витаминът РР, който успешно се бори с депресията и лошото настроение.

Цена.

Плодът, който доскоро беше непознат за пазара у нас, се предлага на цена от около два-три лева за килограм.

Рецепти.

Освен сладките изкушения с божествения плод с рецептите, за чието приготвяне ще Ви запознаем по-долу с райска ябълка може да приготвите и салата. За нея са нужни два плода каки (райска ябълка), две круши, червен лук (една глава), зелена салата, малко орехи и сусам.

Нарязаните продукти залейте с дресинг, приготвен от – зехтин (три супени лъжици), лимонов сок (две лъжици), щипка – сол, захар и бял пипер. (ladyzone.bg)

Конфитюр и сладко.

В случай, че вкусът на прясната райска ябълка не Ви се нрави, пригответе си сладко или конфитюр от нея.

Сладкото, което Ви препоръчваме действа укрепващо и стимулиращо върху имунната дейност и подпомага детоксикиращите процеси в организма. Освен три броя достигнали пълна зрялост райски ябълки са Ви необходими още и:

  • червени боровинки – сто грама – няма значение дали са свежи, замразени или изсушени
  • захар – 150 грама
  • вода – полоин чашка
  • портокалов сок – същата пропорция както и водата
  • портокалова кора (настъргана) – използва се само половината от портокала

Всички продукти се поставят в съд на котлона. Топлинната обработка продължава петнадесет минути. Не отстранявайте кората от райския плод. Тя изобилства от фибри.

сладко от райска ябълка

Сладко от райска ябълка за имунитет

Предлагаме Ви и рецепта за невероятно вкусен конфитюр – разтопете сто грама масло в тиган и към него добавете няколко нарязани райски ябълки (400 грама) и 150 грама стафиди.

Изсипете 50 милилитра бяло вино+четири супени лъжици кафява захар и задушавайте до изпаряването на течността. Прибавете една малка лъжичка джинджифилов прах и след пет минути отстранете от котлона. Гарнирайте със сто грама орехи и няколко стръкчета мента. (bonapeti.bg)

Сладкиши и мъфини.

Невероятно вкусни мъфини с райска ябълка може да приготвите по тази рецепта – смесете брашн0 (чаша пълнозърнесто+1 и 1/4ч обикновено брашно), захар (половина чаша кафява), бакпулвер, хлебна сода и канела (по една чаена лъжичка) и по щипка индийско орехче и карамфил.

В друг съд смесете яйца (два броя), мед (четвърт чаша), олио (една трета чаша), кисело мляко (една чаша), течен екстракт ванилия (една лъжичка) и пюрирана райска ябълка ( една трета чаша).

Съдържанието от двете купи се смесва и със следните продукти – половин чаша нарязана на ситно райска ябълка, сушени боровинки или стафиди (една чаша), орехи (счукани, три четвърти от една чаша).

Разпределете във форми за печене, които трябва да са предварително намазани с мазнина и брашно. Сладкишите се пекат осемнадест минути във фурна, нагрята до сто и деветдесет градуса. (tanitaang.com)

За приготвянето на сладкиш с райска ябълка смесете брашно (две чаши), сода и бакпулвер (по една лъжичка), захар (150 грама) и по щипка канела, индийско орехче и ванилия. Отделно две яйца се разбиват с половин чаша олио. Прибавя се половин чаша пюре от райска ябълка.

Смесете двете смеси и печете във форма за кейк около час. Преди да поставите сладкиша във фурната може да го поръсите с орехи. (ghost13honeyandmilk.blogspot.bg)

Размножаване.

Размножаването на дървесния вид с тези невероятни плодове се осъществява най-вече чрез метода на присаждане като се използва подложка от растението. Присаждането се извършва възможно по-близо до корена.

Разсад и засаждане.

От семенца райска ябълка също е възможно да се направи разсад. За покълването им е необходима топлина и влажна почва. Засаждането се осъществява, както и при останалите овошки – на пролет. Плододаването стартира след две-три години.

Сортове (видове).

Различават се пет основни сорта от този плод:

  • Фую (Fuyu) – един от най-популярните видове, отличаващ се с леко сплескана форма и невероятен вкус. Плодът достига зрялост при промяна на цвета му от зелен в оранжев.
  • Суруга (Suruga) – характерно за този вид е плътната вътрешност и невероятно сладкия вкус на едрите плодове
  • Гиант Фую (Giant Fuyu) – това е най-едрият вид, за който е характерна продълговатата форма и ярко червен цвят
  • Джиро (Jiro) – характеризира се с едри и вкусни плодове; най-популярният вид в Америка
  • Костата (Costata) – конусовидни жълти плодове с характерен стипчав вкус (Готвач.бг)

Без танин.

Първият вид райска ябълка Фую е най-известният сорт без танин. Отсъствието на това вещество обуслава приятния и мек вкус. Танините определят стипчавия вкус на екзотичния плод.

Ако Вие знаете други рецепти с удивителната райска ябълка, очакваме да ни пишете за тях или за нещо, за което желаете да ни попитате.

Ако тази статия Ви допада, оценете я чрез рейтинговата скала по-долу и я споделете в мрежите.

Вижте и тези текстове по темата:
Райска ябълка: Ползи, рецепти (+мъфини), цена. Разсад, калории
5 (100%) 5 votes

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *