Ad Clicks : Ad Views :

Удивителният физалис – топ ползи и рецепти

Топ рецепти с плод от физалис и полезни свойства. Лечение: За ликвидиране на вътрешни паразити. За отслабване. При ангина. При подагра. При диабет. При лечение на хемороиди. Настойка при болки в бъбреците. Отвара при ревматизъм. За лечение на лишеи. За разтриване, лосиони и компреси. Противопоказания. Семена и отглеждане, цена. Сортове: Перуански, ядовит (обикновен), декоративен и други + снимки. При простуда и кашлица. Състав. Рецепти за готвене. За зимата, мариноване. Сладко или конфитюр.

Топ рецепти с плод от физалис и полезни свойства.

Малко познатият ни физалис е същинска съкровищница от ценни за организма вещества. Този екзотичен плод често се пренебрегва по нашите ширини, заради спецификата в начините на приложението му. Прилича на жълт домат, обвит в изсушен лист, известен като чашката на растението.

У нас този плод най-често се среща под наименованието зеленчуков физалис и ние го отглеждаме с декоративна цел. Но освен да краси градината ни, той е безценен помощник и за нашето здраве. Друга причина за незаслуженото пренебрежение у нас на физалиса е специфичният вкус и мирис на узрелите плодове.
Миризмата е силна е неприятна особено при някои видове. За да избегнете този неприятен момент, откъснете плодовете точно в периода, в който те нито са узрели напълно, нито са прекалено зелени. Признак за настъпването на точния момент за откъсването на екзотичния плод е отварянето на мехунката  – тя се разцепва. По това разбираме, че е дошъл моментът да откъснем чудотворния плод.

Да, той наистина е чудотворен. В това ще се убедите, изчитайки материала докрай. Ще научите и кои са неговите полезни свойства.

Консумиран в суров вид този плод създава антисептична и противовъзпалителна бариера в нашия организъм срещу вирусите. Също така обезболява и е добър диуретик.
С редовната консумация на физалис не излагайте тялото на риск от отлагането на камъни в бъбреците. Не малко са случаите, в които помага за премахване на съществуващите вече камъчета и песъчинки.

Наричаният още цариградско грозде физалис намира приложение в народните лекове при проблеми с женската полова система и цистит. Той помага за овладяване и изцеление на пиелонефрит и възпаление в репродуктивните органи.

Когато имате оток или синини по тялото си е добре  да  ги третирате с отварка от коренището на това растение, прилагана във вид на течност за компрес.
Наситеният с витаминни съединения, полезни микроелементи и множество от хранителни вещества, плод се препоръчва при различни заболявания, тъй като подобрява имунната система.
Този мултивитаминен диетичен продукт, експертите съветват редовно пациентите със следните заболявания:

  • хроничен холецистит
  •  гастрит
  • жълтеница
  • язва на стомаха
  • диабет;
  • епилепсия;
  • хипертония
  • дерматоза
  • дизентерия
  • хемороиди
  • подагра
  • гонорея
  • язви и абсцеси върху кожата

Хапвайте физалис, за да  нормализирате не само налягането, но и функцията на ендокринна система и по специално на щитовидната жлеза. Той действа като превантивна мярка срещи анемия и проблеми с дихателния тракт.
Ефективно се справя с настинки, които са придружени със силна и мъчителна кашлица.
Антибактериалните и антивирусните свойства на плода обясняват предписанието за неговата консумация и от здрави пациенти с цел превенция от заболявания.

Невероятните плодове притежават способността да действат очистително на организма, извеждайки от него всички токсини и свободни радикали.

Особено хората, живеещи в замърсена с тежки метали среда, е желателно да включват в диетата си този продукт. Доказано е, че ежедневната употреба на физалис служи като мощен превантивен щит срещу рака.
От плодовете на това растение може да бъде извлечена червена боя, използвана за оцветяване на коприна в жълти тонове. Надземната част на растението се използва и за боядисване на вълна в зелени и жълти багри, в зависимост от концентрацията на багрилните вещества.

Рецепти с физалис ще Ви предложим в тази статия и благодарение на тях ще се запознаете с начините на използване на плода като лек и храна.

Ето и две от топ рецептите с мексиканския плод:

  • Отвара от плода (количество от две лъжици е необходимо за напарвата на половин литър от лека), приготвена за пет минутки (това е периодът, необходим за варене на плода) се пие четирикратно в количество от малка лъжичка.
  • Плодовете (сто грама)  може да настоявате във вино (литър) за двадесет дни и така ще получите превъзходен лек за нефрит. На неговите изключително мощни в лечебно отношение свойства, може да се насладите, приемайки по петдесет грама дневно от винения извлек. Лечебната течност е задължително да бъде погълната преди приема на храна.
  • ВНИМАНИЕ: Чашката на плода не се консумира, тъй като е силно токсична. Не забравяйте да я отстраните преди изпълнението на рецепти с физалис.

Лечение: За ликвидиране на вътрешни паразити.

Упоритите вътрешни паразити е лесно да бъдат ликвидирани с помощта на лечение с физалис. Освен, че редовният прием на свежия плод предпазва от паразити и насърчава изчистването на тракта от тях, физалис може да приемате и по друг начин, за да се избавите от създаващите куп проблеми вътрешни паразити. Всичко, което се изисква от Вас да направите е да поглъщате в три приема (преди храна) по пет семенца от растението. Изберете обикновен физалис и оставете всичко останало на него.

За отслабване.

отслабване с физалис
Отслабване с физалис гарантира освобождаване от излишните килограми по здравословен начин

Физалис за отслабване – това е само още едно от полезните свойства на плода. Освен ниската калорична стойност (в сто грама се съдържат едва тридесет калории), екзотичният плод помага за отслабването и благодарение на ябълчена, лимонена киселина и ценният пектин.

За отслабване с физалис ще Ви предложим два варианта да го включите в менюто си, които гарантират по-бърз метаболизъм и изгаряне на мазнините. Закусвайте с протеинова напитка, която не само дава енергия, но и има отслабващ ефекта. Тя се приготвя от:

  • ванилов протеин – една чаша
  • какао – една лъжица
  • фъстъчено масло в количество, колкото какаото (може да се замести с паста от кашу)
  • крема сирене – сто грама
  • плодчета физалис – три-четири броя

Разтворете ваниловата напитка и прибавете към нея останалите съставки като всичко това се пасира. Добра идея е изпиването на чаша от тази напитка преди всяко хранене. Благодарение на нея не само ще консумирате храна в по-малки количества, но и ще засилите метаболитните процеси.

Още една идея за отслабване с физалис е шейк за пълно заместване на закуската, приготвен от:

  • крема сирене – двеста грама
  • какао – една лъжичка
  • физалис – пет броя
  • банан – половин
  • вода – малко количество

Пасирайте добре и прибавете щипка канела и се насладете на тази невероятна закуска.

При ангина.

При ангина и гърлобол изключително благоприятно е въздействието на гаргара с отвара от изсушените плодове. Приготвя се по стандартния начин, описан в началото на материала. Методът може да бъде прилаган неколкократно до пълно излекуване. Препоръчителна е и консумацията на плодчетата, които действа като имуностимулатор. Точно в този момент тялото Ви със сигурност има нужда от такъв, за да се излекува по-бързо.

При ангина помага много и смес от овесена каша със сок от плода. Кашата се вари първо с прясно мляко. След готовност към нея се прибавя сок в количество, възлизащо на 1/4 от това на млякото. Болния трябва да получава по три-четири пъти от тази кашичка в количество от три-четири лъжици. Дозата е един прием е три-четири лъжици. Лекът е подходящ и за деца.

При подагра.

При подагра приемайте физалис не само вътрешно, но и нанасяйте върху болните стави мехлем от плода. По-долу в точката за лечение на хемороди ще дадем разяснение как се приготвя този лек.

За да предотвратите отлагането на пикочна киселина приемайте плода в следния вид:

  • Отвара, приготвена от пет до тридесет грама сушени плодове се оставят да врат десет минутки на слаб огън; погълнете количество от 150мл, което разделете на три.
  • Пресни плодове – около 15-20 бройки е достатъчно за ден
  • Сок – количество от тридесет милилитра (inmoment.rу)

При диабет.

За болните от диабет цариградското грозде,както още наричат физалиса, също оказва живително въздействие. Препоръчваното количество от инфузията (две чаши вода и няколко сушени плодове) се приема сутрин и на обяд (по 1/2 от общата доза).

Мексиканският плод, който още е известен като мехунка, регулира нивата на захарта и стопира появата на неприятните последствия от диабета. Така, че за всички диабетици плюсовете от приема на плод са двойни. (poleznenko.ru)

При лечение на хемороиди.

При лечение на хемороиди приложението на физалис е двуаспектно. Произхождащият от Мексико плод се включва в лечението на този неприятен проблем, приеман вътрешно и външно. Пациентите с хемороидална болест е добре да похапват по десет-петнадесет плодчета дневно. (lecheniebolezni.com)

За тях е предназначен и следният лековит мехлем с физалис, за който ще Ви предложим рецептата.  Намачкайте десет грама от плодчетата и долейте към тях 40 мл зехтин. Сложете съда с лека да престои на място, неизложено на слънчево греене. Три седмици след това, лекът е готов да бъде приложен върху възпалението. Нанасяйте го върху хемороида след като почистите мястото много ( след душ).

Настойка при болки в бъбреците.

При болки в бъбреците задължително опитайте настойка от сушените плодове. Освен горната рецепта (в първа точка на статията), опитайте и този лек. Тук специфичното е, че мехунката се настоява в зехтин.

Изсушените плодове (сто грама) залейте със зехтин (около 400-500 мл не повече, за да се получи извлек с по-висока концентрация). Съдът, в който сте поставили лекарството, дръжте на място, недостъпно за слънчева светлина за двадесет дни. Периодично размесвайте двата компонента чрез разклащане на съда. Пийте от  50-70 грама, общо три пъти, като това се осъществява преди в тракта да постъпи храна. Само след седмица лекът ще докаже ефективността си. (eshzdorovo.ru)

Отвара при ревматизъм.

Невероятната отвара с физалис, която ще Ви предложим за лечение на ревматизъм, е приложима като лек и за болния пикочния мехур, бъбреците и дори е лек за треска. Смелете няколко изсушени плодчета, за да получите две малки лъжички суха маса.  Залейте сухия компонент с вряща вода (половин литър) и доварете на котлона за около 15 минутки.  Готовият лек приемайте до пет пъти дневно в количество от половин малка чашка.  (eshzdorovo.ru)

За лечение на лишеи.

За  лечение на лишеи ще Ви предложим лек с физалис. Сушените плодчета запържете леко в разтопено масло в количествено съотношение между съставките едно към пет. Маслото се филтрира след запържването и с мехлемчето се третират участъците.

За разтриване, лосиони и компреси.

С невероятния плод е възможно да облекчите болката и използвайки го външно. Смесването на нарязаните плодове (месестата част) с разтопена сланина в съотношение една към четири части, гарантира получаването на отлично средство за разтриване и налагане на компреси. Лекът повлиява мощно и ефективно проблеми като ревматизъм, мускулно-ставни болки (eshzdorovo.ru).

Докато лекът е все още топъл, нанесете го щедро върху болезнената зона и масажирайте. Освен за разтриване той е възможно да се използва и за компреси. Просто го нанесете върху кожата и превържете.

Спиртен извлек от листата на растението се използва като лосион за масажи при ставни и мускулни оплаквания. При навявания помага компрес с пресни листа. Сокът от плода, приложен директно върху кожата като лосион, благоприятства оздравяването при херпес зостер.

Противопоказания.

Този изключително ценен и невероятно полезен плод, които се използва за лечебни и кулинарни цели, въпреки безспорните си ползи за здравето, крие и рискове за него. Преди да пристъпите към употребата му, не само мнението на специалиста е задължително, а и да се уверите, че разполагате с ядлив сорт физалис. Декоративните не се консумират.
Противопоказания за прием на плода са налични за пациентите с висока киселинност. За тях важи препоръката за засилена предпазливост и старт на лечението с минимално количество от плода – част с големината на зрънце. (eshzdorovo.ru)

Семена и отглеждане, цена.

отглеждане на физалис
За отглеждане на физалис не са нужни много усилия, тъй като той е непретенциозен

За отглеждане на физалис не са нужни много усилия. Растението е непретенциозно по отношение на изискванията си към почвения вид. Обожава светлината, но не му допада излагането на вятър, въпреки че издържа дори на два градуса под нулата.

При отглеждане на физалис в саксия, изберете й място на терасата на слънце, където няма да бъде изложена на въздействието на вятъра. Начините да засадите растението са два – директно поставяне в почвата на семенце или засаждане на разсад. Вторият вариант е препоръчителен, тъй като растението става по устойчиво.

Разсад на цена от четири лева за броя може да закупите от gradina.zamakabg.com или да го приготвите сами, засаждайки си семенце от плода. Разсадът се приготвя два месеца преди настъпване на пролетта и се засажда навън в началото на пролетния сезон. За сто грама от свежия плод трябва да заплатите същата цена, а за сушен около шест лева за същото количество.

По отношение на изискванията за отглеждане на физалис трябва да сте запознати с факта, че растението обича вода и е добре често да го поливате.

Сортове: Перуански, ядовит (обикновен), декоративен и други + снимки.

Най-разпространените сортове физалис са:

  • Перуански –  отличава се със сладкия си вкус и ясно изразения плодов аромат.  Сушени плодовете на този сорт приличат кайсии, но по отношение на хранителната стойност са ного по-богати.
  • Ядовит (обикновен) – плодовете му са с по-малки размери в сравнение с други сортове, но по отношение на техния вкус, те имат уникален аромат и вкус на горски ягоди. Наред с всички тези предимства, този вид растение се характеризира с най-високи добиви.
  • Декоративен – има форма, наподобяваща фенерче. Има предпочитание към варовикови почви. Любим е на дизайнерите и аранжьорите за украса на букети или интериорна декорация. (eshzdorovo.ru)
  • Други видове – мексикански и феймъс; първият вид притежава отлични вкусови качества при положение, че е напълно узрял, той обича слънцето и не толкова влагата; вторият вид – плодовете от него ухаят на смокини.

При простуда и кашлица.

перуански физалис снимки
Това е перуански физалис

При мъчителна и раздираща кашлица опитайте гаргара с отвара от екзотичния плод. Методът е този, на който се спряхме в точката за лечение на ангина в текста. При простуда за насърчаване на оздравителните процеси и стимулация на защитните механизми, доверете се на плодовете физалис, които е добре да консумирате свежи или изсушени на отвара.

Състав.

По отношение на химичен състав плодът изобилства от полезни компоненти, доставящи на тялото ни важни нутриенти и витаминни елементи. Специфичните съединения физалин са носители на кортикостероидни агенти и безспорно привличат най-силно вниманието на учените, изследващи състава на този магически плод.
Ако опитате плода ще забележите, че сладостният му сок перфектно утолява жаждата. В него е открита пречистена вода в големи количества. Той също е носител на голям брой микроелементи, а именно изключително полезните и незаменимите – магнезий;фосфор;калций;натрий;желязо, цинк.

Органичните киселини в плода са с насочено действие към нормализиране на киселинно-алкалното равновесие. Високото съдържание на пектин и ликопен, също е характерно за химичния състав на физалиса, който се е утвърдил като мощен антиоксидант.

Когато консумирате плода в тялото ви ще попадат още дъбилни вещества, фибри, стероиди и витамините Б и А. (eshzdorovo.ru)

Токсични вещества са открити в обвивките и листата на растението.

Рецепти за готвене.

обикновен физалис снимки
Ядовит или обикновен физалис

Физалис ще откриете като продукт в много рецепти за готвене.

Ето и още една от нашите рецепти с физалис за приготвяне на „хайвер“ от плода. Половин килограм от него пържете в зехтин заедно с лук (200 г), моркови (200 гр). Препоръчително е използването на глинен съд, но ако не разполагате с такъв изберете с керамично покритие.

Към ястието добавете още по ваш вкус – захар, счукан чесън, сол, както и малко количество копър и магданоз и други подправки по ваш вкус – дафинов лист (едно листенце) и стръкчета копър. Всичко това разбъркайте добре и варете на не много силен котлон, докато всички продукти достигнат готовност. За да получите консистенцията на хайвер може да пасирате ястието. (lecheniebolezni.com)

С физалис може да приготвите и вкусни клафути, а продуктите, необходими за тях са:

  • триста грама от коментирания плод
  • масло – 60 грама
  • брашно – 60 грама
  • прясно мляко – двеста милилитра
  • течна мазнина (в оригиналната рецепта е животинска) – сто грама
  • пудра захар – същото количество като мазнината
  • яйца – четири броя
  • щипка сол
  • няколко капки ванилов екстракт
декоративен физалис снимки
Така изглежда декоративен физалис

Пригответе пухкав крем от яйцата, захарта и прякото – продуктите се разбиват като се прибавят в тази последователност. От брашното направете така нареченото кладенче и при енергично разбъркване сипете останалите съставки, които вече са разбити на пухкав крем. Последно към хомогенната маса се добавя маслото (разтопено) и продължавате да разбърквате енергично сместа. Тя трябва да придобие консистенцията на смес за палачинки.

В намаслена керамична тавичка подредете най-отдолу нарязаните плодове, след което ги залейте с вече разбитата смес. Следва поръсване с пудра захар и печене на сладкото изкушение във фурна, настроена на 180 градуса, за време от 45 минути.

Този невероятно вкусен сладкиш може да нарежете след като изстине. (24kitchen.bg)

Сетивата си може да поглезите със салата с езкотичния физалис, за която са необходими:

  • ананас – един брой мини плод
  • половин папая
  • две кивита
  • физалис – сто грама
  • лешници – две супени лъжици
  • захар – три големи лъжици
  • ванилова шушулка – един брой

За пет минути настърганата шушулка се слага да се вари в сто и петдесет милилитра вода заедно със захарта. Получената течност ще използвате за марината на плодовете. След като ги нарежете ги залейте с нея и изчакайте да престоят десет минути. Тази вкусна салата гарнирайте със смлените лешници.

С физалис може да приготвите и вкусна тарта. За нейната направа се снабдете с:

  • масло – 60 грама
  • брашно – двеста грама
  • щипка сол
  • яйце – един брой
  • вода – при необходимост за замесване на тестото

От всички тези съставки се приготвя тесто, като пресятото брашно се смесва с маслото и солта. Двете съставки се смесват с пръсти и се чуква яйцето. В случай, че структурата му е прекалено ронлива, може да прибавите малко вода за хомогенизирането му. От него се разточа кора, малко по-голяма от диаметъра на тавичката. Разточената кора се поставя в тавичката, като се покриват и вътрешните стени на тавата с тесто, а не само основата й. След като разстелите тестото, отгоре се изсипва плънката. Ето какво е необходимо да имате за нейното приготвяне:

  • физалис – сто грама плодове които предварително са почистени и нарязани през средата
  • сметана – двеста грама
  • яйца – три броя
  • сини сливи – седем-осем броя, също срязани през средата
  • захар  – сто грама
  • брашно – една лъжица
физалис цена
Цена физалис (100 грама свеж плод) – около 4 лева, а на семена за разсад – 4 лева броя

Всички продукти за плънката без плодовете е необходимо да разбиете на крем. Към него прибавете плодовете и вече имате вкусна плънка. Тя се изсипва върху оформената кора в тавичката. Поръсва се с плодовете и две лъжици кафява захар и сладкишът се пече на температура от 280 градуса.

За зимата, мариноване.

За зимата можем да запази плода чрез метода на мариноване. За маринатата се смесват – литър вода, лъжица сол, три захар, дафинов лист (едно листче), 4-5 зрънца черен пипер, три лъжици оцет, растително масло – лъжица.

За минутка бланширайте  във вряща вода, нарязани на половина плодове с предварително отстранена чашка. Затворете плода в буркани, залят с марината и ги съхранявайте на хладно.

Сладко или конфитюр.

рецепти с физалис
Кулинарни рецепти с физалис истинска наслада за сетивата

Друг начин да консервирате физалис за зимата  приготвянето на сладко или конфитюр. За сладкото на слаб огън се варят около половин килограм плодове със същото количество.

Около час е продължителността на топлинната обработка, след което се добавят 700-800 грама мед и се вари още половин час. Охладеното сладко съхранявайте в бурканче в хладилник. Ежедневно може да приемате от него при бъбречни заболявания по лъжичка и половина две преди всяко хранене. (eshzdorovo.ru)

Конфитюр от физалис може да приготвите оставяйки за едно нощ пет килограма плодове да престоят поръсени със същото количество захар. На сутринта отделената вода се прецежда. Тя се подлага на топлинна обработка. След като започне да се сгъстява, плодовата маса се добавя и вариантите продължава до готовност, след което се разпределя в бурканчета.
Ако считате тази статия за полезна, споделете я с приятелите си, за да бъде от полза и за тях.

Вижте мнения и отзиви във Форум БГ-билка по-долу, както и тези свързани текстове по темата:

Безплатен абонамент за БГ-Билка!

Удивителният физалис – топ ползи и рецепти
4.8 (95%) 4 votes

  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Pinterest
  • Buffer

1 Comments

  1. как да познная дали физалисът, който се появи преди няколко години в градината ми е декоративан или ядовид. Мехунката е червена, плода е червен. До сега си мислех, че е декоративен, но сега виждайки снимките в статията малко съм объркана

Leave a Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

This div height required for enabling the sticky sidebar