Супер кулинарни и лечебни рецепти със сминдух: За отслабване, при диабет, анемия + още много ползи

Супер рецепти за лечение и готвене със сминдух (чимен). Как се ползва за отслабване и увеличаване на гърди. При диабет. Чай, семена и на капсули. Отглеждане.

Още в текста: 🍃 Ползи като подправка и като билка. 🍃 Сравнение на цени, таблетки, екстракт и пр. 🍃 За кърма. 🍃 Масло и листа. 🍃 При целулит. 🍃 При диабет. 🍃 При бременност. 🍃 С люцерна и витекс 🍃

Форми за лечение (рецепти от народната медицина)

Древният сминдух от хилядолетия е намерил своето приложение не само в кухнята, но и в народната медицина. За лечение може да го прилагаме в различни форми. Която и от тях да изберем е важна точната дозировка, защото той все пак е подправка. А с подправките знаем, че не бива да прекаляваме.
С най-добрите рецепти, завещани от хилядолетната народна медицина и постиженията на съвременната такава (различни добавки) ще Ви запознаем в тази материал. Внимание ще обърнем и на готварските рецепти с древната подправка, които са изключително популярни по нашите ширини.
За любознателните ни читатели, които се интересуват какво пише за сминдух в чуждестранната литература, събрахме и наименованията на вечната подправка на най-популярните езици.

На латински език подправката се назовава Trigonella foenum-graecum. На английски език е известна като Fenugreek. На немски език името й е Bockshornklee. На руски език ще я откриете като Пажитник. На испански език е La alholva. На турски език е Çemen otu. На гръцки език подправката е известна като Τριγωνέλλα η Ελληνική.

Чай от сминдух, отвара: Работещата рецепта

Ето и точната рецепта за чай от сминдух, която гарантира, че ще извлечете всички ползи от подправката.

В 500 мл студена преварена вода изсипете две супени лъжици семенца сминдух, счукани на прах. Отделете настрана сместа и я забравете за 2,5-3 часа.

След това сложете съда с нея на котлона и го махнете от огъня, точно когато всичко започва да завира. Прецедете веднага.

Чай от сминдух трябва да се пие в количество от 50 мл по 4-5 пъти на ден. За да се постигне по-добър ефект, може да добавите малко мед към него.

Веществата, отделяни от семена по време на топлинната обработка, насърчават нормалното храносмилане и водят до нормализиране обмяната на веществата.

сминдух чай

От сминдух може да приготвите лечебен чай.

За да усетите активизиращия ефект на този чай върху чревната перисталтика, необходимо е да пиете от него два или три пъти на ден по една чаена лъжичка.

Сминдуховият чай зарежда с енергия и е носител на добро настроение. По-специално той е подходящ най-вече за възрастните.

Веднага, когато усетите, че умората взима превес над Вас, побързайте да си приготвите чай от сминдух. Той не само оказва позитивен ефект върху цялостното здраве, но и способства за подобряване на мъжкото самочувствие.

Добре е да го използвате и в процес на възстановяване на организма след вирусни заболявания. Например, след прекарана пневмония, приемът му за 2 седмици може значително да подобри състоянието. И това се изразява във възстановяване на апетита.

За да усетите благотворния ефект на чай от сминдух, приемайте го в малки дози. В противен случай би довел до странично ефекти, които ще разгледаме в края на материала.

Настойка от сминдух

Лечебна настойка от сминдух може да приготвите от лъжичка стрити на прах семенца, които се киснат за около 20 минутки в 200-300 мл вода (използва се вряла).

След изтичането на 20-те минутки, следва да прецедите настойката от сминдух. От нея е добре да пиете три пъти на ден. Най-много по 50 мл може да приемате еднократно.

Очакваните ефекти от приема на този лек се изразяват в подобряване на перисталтиката, подобряване на общото здравословно състояние и тонус.

Как се използват семена, сминдух на зърна

Семената от сминдух у нас са известни още с наименованието чимен. Те са с леко горчив привкус и заедно с листата са традиционна съставка за ястията на индийската кухня.

Но освен за кулинарни цели на народа са известни и качествата на семената сминдух за лечебни цели. Използват се за приготвяне на чай или настойка. Но преди това трябва да се стрият. Най-лесно това става с мелничка за подправки.

Точните рецепти със семена от сминдух ще разгледаме в материала.

Листа от сминдух

Освен семената сминдух, използваеми са и листата на растението. Те се събират за храна в началото на цъфтежа и преди образуването на плодове. Ако отложите събирането им за по-късно, знайте че те стават груби, трудносмилаеми. И най-важното – загубили са напълно типичния си вкус.

Листа сминдух може да добавите като прясна подправка към ястията, които приготвяте. Възможно е също така да бъдат добавяни към салати, супи, месни ястия (най-вече от агнешко месо), ястия с ориз и зеленчуци.

Масло от сминдух

Масло от сминдух е друг изключително ценен продукт, получен от зърната на невероятната подправка.

Изберете продукт, който е натурален и получен по метода студена преса. Ако купеното от Вас масло отговаря на тези изисквания, може да сте сигурни, че извлечете максимална полза от неговата употреба.

За масло от сминдух ще кажем, че притежава всички онези супер свойства на древната подправка.

То предлага изобилие от полезни ингредиенти като желязо, фолиева киселина, холин, биотин, цял витаминен комплекс, включващ витамините от група В.

Масленият извлек от семена сминдух е продукт, който може да бъде използван не само външно. Подходящ е и за вътрешен прием.

Приемано през устата то съдейства за подобряване на половия живот на жените. Действа като маточен тоник.

Тонизира матката и помага за по-лесното преодоляване на критични моменти като навлизане в менопауза, както и настъпването на цикъл. Успокоява оплакванията при бурно протичащ предменструален синдром.

Освен, че регулира перфектно хормоните, вътрешният прием на масло от сминдух третира успешно вагинални заболявания и уплътнявания в млечните жлези.

сминдух

От семената сминдух се добива масло, което притежава ценни терапевтични качества.

Успокоява спазмите. Инхибира клетките, които водят до рак. Съдейства за успешното лечение на астма, справяне с проблеми със синусите и сливиците.

Ако го използвате външно ще успеете да се избавите от неприятните гнойни възпаления, които се появяват по пръстите на ръцете.

Маслото блокира развитието на абсцеси в областта на ануса и гърдите. Справя се с лекота с всякакви язвички и екземи по кожата.

С успех се ползва при мускулна и ставна преумора и всички проблеми, свързани с тях. Просто масажирайте по два пъти на ден с маслото местата, които усещате сковани и болезнени.

Лечебни свойства, ползи, рецепти, съвети

Продуктите от сминдух предлагат изобилие от полезни свойства. Освен във вид на чай подправката може да приемате и във вид на добавка.

Независимо от това кой вариант ще изберете, трябва да сте запознати с многобройните лечебни свойства на сминдух.

Благодарение на своите антибактериални свойства, тази подправка е мощен щит срещу патогенните микроорганизми. Съдейства за облекчаване на дихателни проблеми. Успокоява дишането.

Укрепва защитните свойства на организма. Освен това оказва мощна подкрепа на нервната система. Заздравява кръвоносните съдове. Пази сърцето.

Подправката е перфектно средство за превенция на чревни неразположения, дисбиоза. Съдейства още за справяне с хормонални нарушения и за зарастване на всякакви кожни рани.

Пиене на чай

Пиене на чай от сминдух ще ни направи не само по-здрави, но и по спокойни. Получената напитка повлиява благоприятно на половата система и при двата пола.

На жените помага да нормализират цикъла си, а на мъже да усилят половата си мощ.

Единствено дамите трябва да внимават с чая и другите приеми на сминдух, когато планират бременност. Подправката е със силно изразено тонизиращо действие върху мускулатурата на матката и ефектът й може да се окаже неблагоприятен, когато се приема по време на бременност.

Чаят от сминдух е перфектният начин да затоплите тялото си в студените зимни дни. Положителното му въздействие ще усетите веднага. Особено, ако гърлото Ви дразни или Ви измъчва запушен нос.

Добавки и др. начини

Лесен начин да си набавите всички полезни вещества, съдържащи се в сминдух, е чрез прием на добавки. Просто спазвайте указанията за прием на производителя и много бързо ще се убедите в лечебните свойства на древния чимен.

Други начини на приложение на подправката предлага ароматерапията. В нея най-разпространено е маслото от жълтите семенца. Две лъжици от него може да прибавите към водата, с която пълните ваната.

Мускулното напрежение и стресът ще изчезнат мигновено. Освен това тялото Ви ще се затопли и кръвта ще започне да циркулира нормално.

Няколко капки от маслото са идеалното средство за правене на инхалации при дихателни проблеми.

За гърди: Увеличаване на бюста

Смята се, че сминдух има способността да стимулира растежа на гърдите. Въпреки, че не всички научни изследвания доказват това твърдение, факт е, че подправката създава предпоставки за това.

Тя стимулира производството на пролактин и естроген. Тези два хормона отговарят за растежа на гърдите. Но основен провокатор на растежния фактор в случая е съставката диосгенин, която се съдържа в билката.

Подправката балансира женските хормони и най-вече тези, които са свързани с до естрогена.

За постигането на тези цели се препоръчва да се използва до 3 грама на ден от семена на сминдух.

За кърма

сминдух за увеличаване на гърдите

Сминдух насърчава растежа на гърдите.

Пролактиновата стимулация, която сминдухът осигурява, има положителен ефект за кърмещите жени. Този хормон  не само отговаря за растежа на гърдите, но и производството на кърма.

Поправката е изключително популярна сред кърмещите майки.

Към тях съветва е да приемат по една капсула от семена на сминдух (500 мг) три пъти на ден. Но преди да направят това е задължителна консултацията с лекар.

Еквивалент на този лек е маслото от сминдух. То способства за насърчаване производството на кърма от млечните жлези. Достатъчно е кърмачката да приема поне осем дни 3х1 малка лъжичка от маслото, за да се достигне този ефект.

За усилване притока на майчино мляко съдейства и още една рецепта – по чаена лъжичка копър, кориандър, анасон и сминдух. Всички тези билки са с доказани лактогонни свойства.

Количеството от тях поставете в 600 мл и сложете съда с нея на котлона. След втората минута (засича се от момента на завиране на водата), дръпнете от котлона.

Изчакайте билките да се изкиснат още час във водата. Прецедете лактогонната течност. Общото количество поделете на пет приема. Приемайте по доза през произволни времеви интервали.

Мнения на хората и отзиви + видео:

Ето и какви са мненията на потребителите за сминдух и ефектите, които има.

Силвана разказва в БГ мама, че благодарение на тази билка в комбинация с копър, анасон и кориандър, кърми успешно детето си. Успяла я дори да измести напълно дохранването с адаптирано мляко в количество от 180 мл на хранене.

При нея ефектът настъпил на третия ден след прием на лека.

Друга потребителка с ник Машина споделя, че подправката наистина е ефективна за увеличаване на кърмата. По повод питането на друга потребителка дали помага за растеж на гърдите, тя не е убедена в ефекта му.

Друга дама разказва, че ежедневно в продължение на цели 30 години, всяка сутрин закусва филийка със сминдух, но при нея не се наблюдава желания ефект – увеличаване на бюста.

Като цяло дамите са настроени скептично към идеята, че могат да увеличат бюста си с помощта на сминдух.

За отслабване

Дамите имат още една причина да включат чимен в менюто си. Подправката чисти червата и оказва силно стимулиращ ефект върху дейността на тракта.

Ако желаете да отслабнете, потърсете помощ от чудния сминдух. Тази цел ще постигнете, консумирайки ежедневно по общо три чаши чай от подправката с удивителни свойства.

За приготвянето на отслабващата напитка трябва да залеете четвърт лъжичка от счуканите семенца с чаша вода. Сложете на котлона и оставете течността там до втората минута от момента на завиране. Прецедете я и изпийте след като придобие нормална температура.

При целулит

Чудният чимен дава още една причина на дамите да го обикнат. Помага им да се отърват от омразния и упорит целулит. Мастните депа, в които в нашата подкожна тъкан се складира излишна течност, е лесно да бъдат разбити с лапа от семена сминдух.

Тя е отлично средство за справяне с омразната портокалова кожа. Необходимо е просто да смелите шепа семена от сминдух (или по-голямо количество, в случай, че третирате по-голяма зона). От тях трябва да получите пудра.

Нея разредете с вряща вода. Изчакайте да да се охлади. Получената кашичка разнесете върху всички проблемни области на тялото.

Можете да продължите с изпълнението на домакинските си задължения или просто да легнете за един час. Най-добър ефект се постига при условие, че увиете с найлоново фолио и кърпа третираните зони.

Ако направите това веднъж или два пъти седмично, коремът и бедрата Ви ще подобрят вида си. След няколко седмици ще забравите за целулита.

Добре е да помогнете на тялото си и вътрешно, приемайки под една или друга форма. Той помага на тъканите да се дренират и да изхвърлят излишното от тях.

За лице: При акне, черни точки и др. пъпки

Любимият ни сминдух е нашето спасение при кожни проблеми – досадните пъпки, упоритото акне и издайническите черни точки. За всички тези проблеми подправката предлага решение.

Една простичка, но ефективна рецепта против акне и кожни раздразнения, включва единствено свежи листа от сминдух. Залейте ги с топла вода, за да се запарят. Намачкайте ги до получаване на кашичка.

Нея разнесете върху цялото лице. Оставете маската да престои 10 минутки и отмийте.

За изплакване, както и като самостоятелен лек, може да използвате и отвара от семена сминдух. Тя се приготвя от две лъжици от семенцата и 750 мл вода.

сминдух

Маска със сминдух премахва акне и възпаления по кожата.

Оставете течността да поври с билката за десет минутки. Прецедете я след като изстине. С нея третирайте лицето си. Потопете памучен тампон в течността и с него обходете лицето си. Може да използвате лека за компреси и за изплакване на лицето.

За коса: Против косопад

При косопад заложете отново на лекове с чимен. За да се справите с проблема е необходимо редовно да прилагате следната подхранваща маска. Основни компоненти в нея са няколко листа сминдух и пакетче къна.

Изберете втория продукт според цвета на косата си. Предлагат се натурални продукти без оцветяващи качества. Ако не желаете да подсилите цвета на косата си, използвайте безцветна къна.

Пасирайте листата сминдух в пасатор като добавите и малко водичка към тях. Добавете към предварително приготвената къна. Разбъркайте добре. Нанесете укрепващата маска първоначално в скалпа, а след това и по дължините.

Поставете шапка за баня. Отгоре увийте с топла кърпа. Останете така поне час преди да отмиете. Къната притежава отлични измивни качества, така че необходимостта от използване на шампоан отпада напълно.

Може да направите маската и без къна. Полутечната маса от пасираните листа нанесете в корените. След час просто отмийте.

Друг лек срещу косопад със сминдух включва третирането на косата три пъти седмично със следната смес – чимен, семена (две лъжици), босилек (една връзка) и вода (150 мл).

Първо накиснете семената във водата. Оставете ги да престоят в нея цяла нощ. На сутринта не изхвърляйте водата, а добавете към нея и босилека. Всичко това смелете в блендера. Нанесете върху косата и след 20 минутки отмийте по обичайния начин.

При температура по д-р Михайлов

Д-р Михайлов препоръчва използването на сминдух за сваляне на висока температура. Натуропатът съветва още да не бързаме с прием на лекарства. Те освен, че вредят на цялото ни тяло, увеличават и продължителността на заболяването.

Според него до 39,5 градуса е границата, до която можем да отложим приема на медикаменти. Докторът съветва да опитаме с чимен.

Чаена лъжичка от неговите семенца трябва да сварим за пет минутки в 250 мл. По препоръка на натуропата от прецедената отварка е необходимо да пием по лъжица на всеки четвърт час.

При бременност

По време на бременност трябва да се внимава със сминдух. В основата на тази препоръка стои свойството на чимен да стимулира дейността на матката. Подобна стимулация може да има фатални последствия за плода.

Бременните е добре да посегнат към подправката няколко дни преди изчисленият термин. Точно в този момент матката има нужда от стимулация. Това гарантира безпроблемно протичане на родовия процес.

При кашлица

Тилчец, както още е известен познатият ни сминдух, е средство за справяне с кашлица. Подправката пречиства перфектно не само бронхите, но и синусите.

При кашлица, протичаща с отделянето на секреция, се използват две лъжици тилчец за направата на чуден лек. Количеството от билката залейте с чаша вода. Изчакайте да отминат 3 часа  – време, през което семенцата трябва да се киснат във вода.

След изтичането на посочения период течността трябва да се сложи на котлона да заври. Прецеждането на лека осъществете след отстраняването му от котлона. Пийте този еликсир хладък. Подсладете го с мед преди това.

При диабет

За да нормализирате кръвната захар е най-добре да заложите на масло от сминдух. Дава по-бърз ефект от останалите лекове с подправката.

За тази цел трябва да се пие сутрин и вечер от сминдуховия еликсир. Количеството, което се приема, е по лъжица на всеки прием. Следвайте това предписание точно две седмици.

След изтичането на този срок, препоръката е вече друга – по чаена лъжичка ежедневно.

Сминдухът помага при диабет и в още една насока. Той стимулира производството на ензими, които стимулират инсуловото въздействие и подпомагат усвояването на важни за това ензими от стомаха.

При анемия

Изобилието от желязо в чимен го прави лек, предпочитан и от хората с анемия. За да подобрят състоянието си те трябва да приемат общо по 200 мл на ден запарка от билката.

Точните пропорции семена и вода са съответно чаена лъжичка и 200 мл. Семената се счукват и след това се прибавят към предварително кипнатата вода. Киснат се нея поне час, преди течността да се прецеди.

Полученото количество съставлява дневната препоръчителна доза, която се поделя  на три равни части. (Още топ средства и методи за справяне с анемия)

За пречистване на организма от паразити, при глисти

Тилчецът притежава и мощни антипаразитни свойства. От хилядолетия народните лечители препоръчват употребата му като средство за справян с различни паразити и глисти.

С тази цел на ден може да приемате по лъжица от маслото. Друг препоръчван метод за справяне с паразити е прием на чай от подправката-билка. Количеството, препоръчвано на дневна база, възлиза на 250 мл.

Сминдух специално за мъже, като афродизиак

Сминдухът от хилядолетия се счита за мощен афродизиак. Той притежава способността да увеличава либидото при мъжете. Тази билкова виагра проявява качествата си, приемана под различни форми.

За да повишат половата си мощ, господата могат да разчитат на маслото от тилчец, от което е необходимо да приемат на ден по лъжица. Помага и чай от билката в количество от 250 мл на ден.

Предпочитан метод са таблетките сминдух, за чийто прием не се изисква предварителна подготовка.

Хормони, фитоестрогени

Чименът стимулира синтеза на изобилие от важни хормони, които имат значение за нормалното функциониране на цялото тяло.

Вече пояснихме, че подправката стимулира производството на важния хормон инсулин.

сминдух

Сминдух може да приемате под формата на добавка

Друг важен хормон е пролактинът, който се синтезира в най-високи количества по време на бременност и кърмене. Тилчецът вдига неговите стойности и това обяснява значителния приток на кърма, когато подправката се приема по време на кърмене.

Семенцата съдържат и фитоестрогени. Това са хормони, имитиращи естествените естрогени. Те определят нормалното функциониране на женската полова система. Отговорни са и за размера на женските гърди.

Във фитнеса + видео

Относно влиянието на сминдух върху хормоните има и още едно твърдение. А то е, че подправката вдига нивата на тестостерона. Този ефект е търсен и от фитнес маниаците, които се стремят към натрупване на мускулна маса.

Ето защо и за тях тилчецът е задължителен. Те могат да го приемат като добавка. Или в някоя от другите му  форми.

Други рецепти и приложения за лечение

При рани и  гъбични заболявания опитайте лек –  каша със сминдух. Приготвя се от шепа семена от сминдух. Смелете ги на не много фина пудра. Добавете малко вода към получената прахообразна маса.

Тази смес се поставя в подходящ съд и се оставя на огъня. Изчакайте да покъкри продължение на 10 минути при слаба степен на котлона.

Когато кашата изстине до приемлива температура, разнесете я върху малки парчета памучен плат. Закрепете към областта, която се нуждае от третиране.

Сминдухът е от полза и на жените, които страдат от безплодие и имат проблем със зачеването.

Компонентите за рецептата, чиято ефективност е оценена от жените още преди хилядолетия, включва една голяма лъжица семена от сминдух и чаша вода.

Оставете двата компонента да се да се варят в продължение на 7-8 минути. Котлонът трябва да е настроен на слаба степен. Можете да добавите към готовия чай още лъжица мед, стръкче свежа мента, лимон, джинджифил и малко канела.

Стриктно се придържайте към приема на този чай 1 месец на чай. Приемите трябва да са по няколко на ден (не повече от 3).

За да се спасите от лошия дъх и киселините консумирайте ежедневно чай от сминдух. В първия случай може да се използва и за гаргари.

Продукти със сминдух по аптеки и магазини, приложение, цена

В търговската мрежа ще откриете разнообразие от продукти със сминдух. Като се започне от подправката за готвене до най-различни добавки. Ще се спрем на приложението им и техните цени.

Течен

Течен сминдух предлага „Тесто херб“. В сайта на cvetitaherbal се предлага на промоционална цена от 58 лв за три опаковки.

Този натурален и лесно усвоим продукт се препоръчва за цялостно укрепване на организма и вдигане на тестостероновите нива. Отличава се с качеството си да повишава екстремно либидото най-вече при мъжете.

Сминдухът в течна форма се препоръчва още за контролиране на кръвна захар, намаляване на холестерола и подобряване на креатининовото усвояване.

Производителят твърди, че в този продукт не е вложено нищо друго освен това, което е добито от екстракцията на сминдуха.

За него се казва още, че не води до нежелани ефекти, когато се дозира правилно.

На “Хая Лабс”

В таблетна форма добавка сминдух предлага Хая Лабс. Опаковка, съдържаща 120 таблетки от 600 мг, струва 31 лв в аптечната мрежа и онлайн.

Съставът на таблетките на Хая Лабс е специфичен. Всяка от тях съдържа по 400 мг екстракт от билката  200 мг семена.

Препоръчителната доза е по капсула на ден.

Продуктът се описва като подходящ за диабетици и за хора с високи нива на холестерол. За тези, които имат нужда от стимулация на черния дроб и бъбреците, също е добра алтернатива.

Производителят уточнява, че добавката може да се приема от кърмачки.

Люцерна, сминдух и витекс като добавка за бюста

Комбинацията от билките люцерна, сминдух и витекс се счита за най-подходящата формула за уголемяване на бюста. Зад това предположение стоят способностите на тези три растения да набавят на тялото фитоестрогени.

Във функционално отношение тези растителни хормони се доближават до женските естрогени.

И трите екстракта оказват балансиращ ефект при хормонални дисфункции.

Според специалистите ефектът от прием на тази добавка е различен при всяка дама. Той може да се запази единствено с подходящи упражнения и режим след приключване приема на добавката.

От сайта на ревита, както и от повечето аптеки е възможно да закупите добавките с трите билки. Пакетната цена за трите опаковки е 45 лв. От всяка добавка трябва да се приема по капсула сутрин и вечер. Приемът продължава общо три месеца.

Сминдух на капсули

сминдух

Така изглежда сминдух по време на цъфтежа.

Сминдух на капсули, предага и Now Foods. И този продукт е достъпен в аптечната мрежа, както и онлайн. За цена от 25 лв ще си осигурите количеството, необходимо за прием в продължение на 50 дни.

Производителят съветва на ден да се приемат по две капсули. Всяка от тях предлага по 500 мг чимен на прах.

Сминдух (семена), 610 mg на NATURE’S WAY и Ревита

NATURE’S WAY предлага добавка с екстракт от сминдух семена. Опаковка със 100 капсули от 610 мг всяка ще откриете на цена от 16 лв. Предлага се онлайн от Ревита. Тази добавка е достъпна и в аптечната мрежа.

Препоръчителното количество за прием в една доза е 2 капсули. За един е препоръчително да се осъществят общо 2-3 приема.

Най-голям ефект от прием на добавката се постига при прием на капсулите заедно с храна. Продуктът е неподходящ за прием през бременността.

Екстракт от сминдух, тинктура

Екстракт от сминдух, вложен в състава на тинктура, предлага „Билкова аптека“. Продуктът носи наименованието Глюконормал. Препоръчва се за нормализиране на въглехидратния метаболизъм.

Освен екстракт от сминдух, тази тинктура съдържа още и екстракти от канела, жаблек, гимнема и листа от боровинка. Цената на шишенце от 100 мл е 10 лв.

Приемите на ден са общо три с единична доза от 20-30 капки, които предварително се разтварят в 100 мл вода.

На таблетки

В таблетна форма сминдух предлага и Солгар (100 броя за 31 лв). Друга вариант са тези на Шри аюрведа (30 броя за 27 лв). На таблетки освен гореизброените, сминдух ще откриете и в комбинация с други растения. Такъв е българският продукт на Мен пауър, произведен от подбрани билки, стимулиращи мъжката потентност.

Цената на 120 таблетки е 16 лв. Приемат се между 3 и 6 на ден. След постигане на резултат дозата се редуцира до две таблетки.

Масло от сминдух

Масло от сминдух може да откриете в магазините за арабска стока, както и в повечето био магазини. Възможно и да го поръчате онлайн. Цената му е около 12-15 лв за 60-100 мл.

Кълнове от сминдух

Ако желаете да си приготвите богати на ценни ингредиенти кълнове от сминдух, може да си купите семена от Зоя.бг. Цената е 4,59 лв за опаковка от 35 грама.

За покълването им не са необходими специални усилия. Важно е да изплаквате семената между 2 и 4 пъти на ден. Най-късно след 4 дни те ще бъдат готови за консумация.

Предварително ги накиснете за 12 часа във вода. След това ги изплакнете добре. Разстелете в подходящ съд и ги промивайте, като след процедурата отцеждайте внимателно водата.

Ксанадиет – глюкоманан и сминдух

Иновативният продукт ксанадиет е подходящ за желаещите да отслабнат. Съдържа екстракт от семената на сминдух, съчетан е естествено синтезиран глюкоманан от Аморфофалус коняк.

В сихрон двата компонента съдействат за образуването на желиращ агенът, който попива излишните мазнини и течности. Продуктът е без абсолютно никакви противопоказания за употреба. Подходящ е за всяка възраст.

Цената на сто капсули е около 23 лв.

Пакетиран чай от сминдух

Пакетиран чай от сминдух се предлага най-често в комбинация с други лактогонни билки. Известен продукт е Лактеса. Цената на опаковка е 4,90 лв.

Чаят на „Билкова аптека“ струва 1,45 лв (опаковка с 20 пакетчета). Същото количество на Фитолек – чай „Лакто“ струва 3,90 лв.

В Зоя.бг се предлагат стрити листа. Опаковка от 7 грама струва 4,5 лв.

Като подправка, мерудия

Като подправка сминдух ще откриете в почти всеки хранителен магазин. Предлага се и в големите вериги. На Алто пакетче от 15 грама струва около 50 стотинки.

На Биосет за същата цена може да закупите пакетче от 10 грама. Радиком предлага същото количество, но за 20 стотинки.

Мерудия на Меркъри фуудс се предлага за около два лева за количество от 50 грама. На Родопско биле цена е двойно по-висока за същата опаковка.

Сминдух на прах

Онлайн сминдух на прах може да закупите от bilki.bg. Цената за 50 грама е 1,2 лв. На прах може да го откриете и в магазините за здравословни храни, както и във веригите. Цената е около лев за пакетче.

Рецепти за готвене със сминдух

Сминдух е перфектното допълнение не само към източните ястията, но и към традиционните за нашата кухня. Предлагаме няколко подбрани рецепти, които се надяваме, че ще Ви харесат.

Как се слага сминдух на боб

Ако искате да приготвите вкусен боб със сминдух, трябва да знаете две неща. Първото е да го сварите на слаб огън. А второ кога да добавите сминдуха и останалите изсушени подправки. Точният момент за тяхното прибавяне е веднага след като ястието се свали от котлона.

Тогава може да добавите половин лъжичка сминдух и по още толкова босилен и риган. Получава се превъзходно ястие.

Ето и още няколко тайни от нас за приготвянето на вкусен боб със сминдух, както и точните съставки:

  • половин килограм боб – не е необходимо киснене от вечерта, просто използвайте тенджера под налягане, като отпуснете леко клапата й
  • глава лук
  • един морков
  • една чушка
  • целина и пащърнак
  •  чаша настъргани домати
  • лъжичка червен пипер
  • препечено брашно – две лъжици
  • малко олио

Първо сложете боба да се вари с морковите и половината от лука. След като омекне може да добавите и останалите зеленчуци, без доматите. Една четвърт от тях се добавя поне 15 минути след това.

След пълното омекване на боба се приготвя запръжката. Тя включва малко олио, останалия лук, червения пипер, останалите домати и след това брашното.

Прибавяме запръжката. Оставяме още няколко минутки на котлона и след това махаме ястието от него.

Пастърма с подправка чимен

Превъзходно мезе е следната пастърма, приготвена с любимата ни подправка чимен. Но преди да я използвате е необходимо да я накиснете във вода от вечерта.

На предния ден пригответе и месото. Може да използвате свинско. Но с телешко мезето е още по вкусно.

Количеството месо, предназначено за пастърмата, нарежете на кубчета. Посолете го и го притиснете с тежък предмет с цел максимално поемане на солта.

На следващия ден отделете водата от чимена. Смесете го със сол и червен пипер. Количеството червен пипер, което се добавя на всяка лъжица чимен, е две лъжици.

Добавете и глава чесън, чиито скилидки предварително сте пресовали. С тази кашичка намажете парченцата месо и от двете страни. След това съхранявайте месото на хладно място, за да засъхне.

Може да го сложите и в хладилника. Но в този случай не забравяйте да го обръщате и от двете страни, за да изсъхне равномерно.

Чименова паста

Чименова паста е традиционен арменски специалитет. Смесват се чимен (половин лъжичка), доматено пюре (малко бурканче), чесън (една глава) и зехтин.

Арменският народ има и един обичай, свързан с консумацията на този специалитет. Ден след хапнат от чименовата паста те остават у дома. Причината е в силния аромат на чимен, който се усеща в отделяните от тялото секрети.

Сминдух с кисело мляко

Сминдух с кисело мляко е рецепта, която е ценена най-вече заради терапевтичните качества на полученото студено предястие.

Кисело мляко със счукан чесън, малко сминдух, зехтин и сол е чудесна разядка. Но ако я използвате с терапевтична цел (препоръчва се при разстройство) просто намалете количества на мляко и увеличете сминдуха.

Останалите продукти не участват. Смесете половин лъжичка сминдух с лъжица кисело мляко. Разбъркайте и погълнете. Може да вземете 3 дози от този лек. Разстройството ще спре бързо.

Особености на сминдуха като билка

сминдух

Сминдух е едногодишно растение, принадлежащо към семейство Бобови.

Ето и кои са особености на сминдуха като растение. Ще Ви запознаем с видовете и изискванията, които има билката при отглеждането й в градината или в саксия.

Има ли разлика между сминдух и чимен?

Сминдух и чимен са всъщност две еднакви растения. С второто наименование се назовава подправката, която включва единствено семенцата сминдух.

Любимият ни сминдух е компонент в традиционната шарена сол. В нея той участва само като сминдух. Това означава, че са стрити листата и стръковете на подправката. Или най-общо казано чименът е подправката от семенцата, а сминдух от листата и стъблата.

Видове: Див, полски, син, градински, гръцки сминдух

Познати са над 130 вида сминдух. Дивият сминдух (Trigonella coerulea), известен като полски, всъщност е подходящ за отглеждане и в градината. Той е едногодишен вид, достигащ на височина до 90 см. Шушулките му съдържат между 1 и 3 семенца. Цъфти в бледолилаво. Наричат го още син сминдух.

Градинският сминдух е също едногодишен вид. Расте малко повече на височина. Достига метър. Той цъфти с цветове в жълто. Шушулките му се отличават със специфичен мирис на сено.

Градинският сминдух е известен още като гръцки (Trigonella foenum grecum). Той е най-разпространеният вид. Използван е в древна Елада и Египет за извършване на религиозни ритуали.

Отглеждане в саксия и в градината

Сминдух може да отглеждате както в саксия, така и в градината. Това едногодишно бобово растение по нашите ширини може да се отглежда единствено в месеците с топъл до умерен климат (без зимата).

Изберете за него лека почва, предлагаща всички необходими хранителни вещества. Важно е тя да бъде добре дренирана. Ако ще го гледате в саксия, заровете няколко семенца на дълбочина от 2 см.

Саксията или мястото в градината трябва да бъдат изложени на пряко слънчево греене. Не преовлажнявайте почвата. Това няма да се хареса на сминдуха. Но е задължително да я обогатите преди да го засеете.

Саксията със сминдух ще се чувства добре и в зимната градина.

Полският сминдух се отглежда при същите условия, както и градинския.

Откъде се вземат семена, цена. Сеитба

В ранна пролет е подходящото време за засаждане на сминдух. Семенцата се поставят в меджуредия на разстояние от 20 см. Дълбочината на засаждане е около 2-3 см. След седмица растението се показва над почвената повърхност.

За сеитбата използвайте семена с добра кълняемост. Обикновено те я запазват за около 3-4 години. Най-добре е да ги купите от магазин за сортови семена.

Кога се бере?

40 дни след засаждане сминдухът започва да цъфти. Приберете го преди да достигне пълна зрялост. Прибира се цялото растение. Следва да бъде изсушено на сянка.

Противопоказания на сминдуха, странични ефекти и вреди

Сминдухът трябва да се избягва при повишени естрогенови и пролактинови концентрации.

Въпреки, че повлиява положително на пациенти с диабет, тези при които заболяването налага ежедневно инжектиране на инсулин, не трябва да приемат билката.

Проблеми с щитовидната жлеза и астма са други два случая на противопоказност за прием на подправка. Сминдухът не може да се приема заедно с живовляк.

Възможни странични ефекти са диария, повръщане и силни коремни болки.

Алергия

Алергия към сминдух също не е изключена. Тя се изявява в обрив и сърбежи, както и в стомашно раздразнение след прием на билката.

Надяваме се, че предоставената от нас информация за удивителния сминдух е била от полза за Вас. Ако това е така, споделете този материал в социалните мрежи. Благодарим Ви предварително!

Вижте мнения и отзиви във Форум БГ-билка по-долу, както и тези свързани текстове по темата:

Безплатен абонамент за БГ-Билка!

Супер кулинарни и лечебни рецепти със сминдух: За отслабване, при диабет, анемия + още много ползи
5 (100%) 1 vote

Enjoyed this post? Share it!

 

Един коментар по “Супер кулинарни и лечебни рецепти със сминдух: За отслабване, при диабет, анемия + още много ползи

  1. И нека допълня чудесната и изчерпателна статия за сминдуха и кърменето.

    Ако търсите чай за кърмещи майки без сминдух порази здравословни причини, то в билковата комбинация на чай за кърмачки Лактеса няма сминдух точно поради тази причнина. Смиснухът не е препоръчителен и при проблеми със щитовидната жлеза. http://lactessa.com

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *